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燻製 

燻製 023

ボードゥさん宅の裏庭にて




燻製 003k


燻製 032k


ボードゥさんお手製の燻製器で




燻製 011k

ソーセージとプロセスチーズを





























燻製 024k

燻製中のボードゥさん。
最近は燻製にハマっているみたいです。



燻製 008

燻製は温度管理が重要だとか。



燻製 025k

煙にもこだわりが!!



燻製 030k


燻製 033k


お手製燻製器で作ったとは思えないほどイイ色に出来上がってます。




燻製 035k

肝心の味はというと、燻製そのもので実に美味!!

スーパーで売っている安いソーセージがこんなに変わると自分もやってみたくなる・・・!



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